Vad ska en köpa som är ekologiskt

vad ska en köpa som är ekologiskt
Varor som man bör köpa ekologiskt är bananer, kaffe, vindruvor, äpplen, nektariner, gurkor, mejeriprodukter, kött, potatis och kakao då dessa produkter innehåller störst mängd bekämpningsmedel om de inte är ekologiskt framtagna. Välj ekologiska matprodukter för att undvika att människor, djur och natur påverkas av skadliga bekämpningsmedel. 1 vad är ekologiskt 2 Mycket går dessutom att plocka eller köpa för att frysa in själv, som bär, svamp, vaxbönor, hackad gul lök och kryddor som gräslök och persilja. Hur vet jag när maten är i säsong? Här hittar du en lista på vilka grönsaker och frukter som är i säsong just nu. Hur vet jag vad som är ekologiskt och svenskt? Håll utkik efter. 3 ekologiska produkter 4 Lyssna För att livsmedel ska få säljas som ekologiska måste särskilda regler vara uppfyllda. På den här sidan kan du läsa mer om vad som gäller för dig som ska producera eller sälja ekologisk mat. På denna sida Det här är ekologisk mat Regler om ekologisk mat Krav på anmälan till Livsmedelsverket Så får du ett certifikat. 5 Lyssna Här får du veta vad som krävs för att mat ska få säljas som ekologisk, hur den produceras och vilken märkning du ska titta efter om du vill köpa den. Du hittar också fakta om regler för och kontroll av ekologisk mat. Vad är ekologisk mat? I den ekologiska odlingen får man inte använda konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. 6 bearbetning och förädling av livsmedel, foder och jäst. I det ekologiska lantbruket är helheten viktig och målet är att producera livsmedel på ett långsiktigt och hållbart sätt – från jord till bord. För att göra det behöver man använda naturresurser som jord, energi och vatten på ett sätt som påverkar miljön så lite som möjligt. 7 nackdelar med ekologisk mat 8 Drycker och alkohol. 9 Musslor och ostron. 10 bekämpningsmedel citron 11