Vad använder man svart tryffel till

vad använder man svart tryffel till
I det här inlägget hittar du läckra recept som använder svart tryffel som huvudingrediens, från en klassisk risotto till en elegant färsk pastarätt, som gör att du kan njuta av delikatessen i denna delikatess i bekvämligheten av ditt hem. Varsågod och prova dem och överraska dina matgäster med rätter fulla av smak!. 1 tryffel recept mat 2 Vit tryffel är den dyraste och mest exklusiva av tryfflarna. Den största delen av den vita tryffeln produceras i Alba i Italien, därför kallas den även för "albatryffel". Svart tryffel är vanligare när det kommer till matlagning och vänligare mot plånboken. 3 tryffel pasta 4 Tryffel gör sig faktiskt bäst i rätter med milda smaker - som en enkel risotto, smörslungad pasta eller som smaksättare i smör eller majonnäs till köttbiten. Här har vi samlat åtta goda recept med tryffel som visar att tryffel är en underskattad smaksättare i Sverige. 5 Bryn smöret tillsammans med 2 vitlöksklyftor som bara ska smaksätta oljan och inte hackas eller pressas i. Tillsätt olivolja. När smöret är brynt - ta ut vitlöksklyftorna och ha i grädden under omröring. Riv ner tryffel (spara till topping) - vänd i riven parmesan. Smaka av med salt och peppar. 6 Den svarta tryffeln är den mest uppskattade svampen i den kulinariska världen, men lite sägs om såserna som kan göras med denna svamp. 7 pasta med färsk tryffel 8 Tryffelmajonnäs (ca 5 g. 9 Potatismos/potatispuré (ca g. 10 hur använder man tryffel 11 tryffel i saltlake 12