Hur gör man ost och skinkpaj

hur gör man ost och skinkpaj
Ost och skinkpaj. Över 60 min 11 ingredienser Medel. Pålitlig ost och skinkpaj som passar vid alla tillfällen. Lunch, middag, matsäck och bjudning. Variera med kokt eller rökt skinka och olika smakstarka ostar. Sallad som tillbehör kan varieras efter tycke och smak. 1 krämig ost och skinkpaj 2 Ost & Skinkpaj Pajdeg. 4,5 dl mjöl g smör 4 msk kallt vatten 1/2 tsk salt. Fyllning. 2 schalottenlökar. g rökt skinka. 3 ägg. 3 dl grädde. 3 dl riven ost (gärna smakrik) 1/2 tsk salt. 1/2 krm svartpeppar. 1/2 krm cayennepeppar. 1 tsk paprikakrydda. 1 tsk vitlökspulver. g fetaost. Gör såhär: 1) Börja med pajdegen om du nu. 3 ost och skinkpaj - jennys matblogg 4 Ost- och skinkpaj. Med en färdig pajdeg är det enkelt att göra egen paj. Med färdigskivad skinka och färdigriven ost sparar du också tid i köket. Ost och skinka i pajen är en riktig klassiker och fungerar i alla lägen. Detta blir en mättande och god måltid serverad med tomatsalladen. 5 Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 20 cm i diameter. Låt vila i kyl ca 30 min. Sätt ugnen på °. Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Hacka skinkan. 6 Vispa ihop ägg och mjölk, rör ner osten och smaksätt med lite peppar och varsamt med salt. Häll smeten försiktigt över skinkan i det förgräddade pajskalet. Grädda ost- och skinkpajen i ytterligare ca 35 minuter eller tills äggsmeten stannat och pajen fått fin färg. 7 lyxig ost och skinkpaj 8 Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. 9 Sätt ugnen på °C. 10 krämig ost och skinkpaj med crème fraiche 12